Laboratorios Labocor

Análisis Escherichia coli STEC en alimentos (Resultados en 24h)

Las Escherichia coli productoras de toxina Shiga (STEC), son las principales cepas de Escherichia coli  causantes de infecciones entéricas/diarreicas,

En humanos se transmiten principalmente por la ingesta de este tipo de alimentos con presencia de las mismas: carnes picadas poco cocinadas, sandwiches fríos, verduras, germinados, etc.

Las E.coli STEC incluyen:

  • E.coli enterohemorrágicas (EHEC), de las que el principal serotipo causante de este tipo de infecciones es el O157:H7, además de otros como el O26, O103, O104, O111, O145  y O157 y
  • E.coli enteropatogénicas (EPEC).

El Laboratorios Labocor disponemos de métodos de screening de Escherichia coli STEC y de confirmación de los distintos serotipos que pudieran estar presentes en la muestras con resultados Positivo al screening de STEC.

No dudes en contactarnos para solicitar un análisis de alergenos en alimentos y presupuesto de este servicio.