Estudios de estabilidad en piensos

A la hora de comercializar un pienso o un producto destinado a consumo animal, es obligatorio incorporar en el etiquetado la fecha de caducidad o la fecha de consumo preferente.

La vida útil o caducidad de un pienso es el tiempo en el que mantiene sus cualidades organolépticas, microbiológicas y de composición, en las condiciones de conservación que se indican en el etiquetado del mismo.

¿Cómo puede Laboratorios LABOCOR ayudarte en el estudio de la vida comercial (estabilidad) de un pienso o producto destinado a la alimentación animal?

1. Estudios de a tiempo real de Estabilidad de piensos

Los estudios de estabilidad a tiempo real son de interés para productos con una corta vida comercial, en los que es factible determinar su vida comercial a través de análisis a “tiempo real”, realizando un estudio de composición de los posibles nutrientes que se ven alterados con el paso del tiempo (vitaminas, humedad …), organoléptico (valoración de enranciamiento de las grasas, etc) y microbiológico en distintas fechas durante el tiempo estimado de la vida útil del producto, hasta verificar que cumple con la fecha estimada o deseada de vida útil, o hasta comprobar cual puede ser la caducidad que se le puede dar a este producto.

2. Estudios acelerados de Estabilidad de piensos 

Los estudios a tiempo real son un problema a la hora de hacerlos en productos con larga vida útil, ya que supone realizar el estudio en un tiempo demasiado largo.

En los estudios acelerados de estabilidad, se someten los piensos a unas condiciones de Temperatura y Humedad determinadas, que provocan una aceleración del deterioro del producto con respecto a las condiciones habituales de conservación.

Este tipo de estudios acelerados, permiten predecir el comportamiento de los piensos y anticiparse, por lo tanto, a su evolución en las condiciones habituales de almacenamiento y distribución.

Hay que añadir que también ayudan a predecir la vida útil del producto en un tiempo mucho menor que los estudios a tiempo real, por lo que son de elección para aquellos productos con una vida útil estimada demasiado larga como para realizar un estudio a tiempo real.

En Laboratorios LABOCOR podemos proporcionarte todo tipo de servicios especializados relacionados con el análisis de piensos, incluyendo los estudios de estabilidad. Consúltanos.